Ezt a receptet édesanyámtól szereztem, aki nagy mestere a mikróban készített ételeknek. Ehhez ő elsősorban csoda Tupper edényeket használ, de ez a zseniális sütirecept bármi más mikrózható edényben (akár egy mélytányérban) is elkészíthető. Hogy mikor jó a mikró? Amikor villámgyorsan KELL valami nasi :) Nem szükséges félóráig előmelegíteni a sütőt (aztán ugyanennyi ideig hagyni, hogy kihűljön). Mikróval ez a sütemény 10 percen belül illatosan gőzölög az asztalon.
Eleinte azt szerettem benne, hogy bármikor képes voltam összecsapni, ha rámtört az édesség utáni vágy!
Aztán egyszer nem volt itthon liszt, ezért újítottam a recepten. Azóta azért rajongok érte, mert abszolút diétás lett, így akár éjjel 11-kor sincs lelkiismeret furdalásom :)
Nem telik el úgy hét, hogy ne készítenék legalább egyszer. Jóvanna. Falánk vagyok :)
Hogy-hogy nem unom meg? Az alaprecept végletekig kombinálható szezonális gyümölcsökkel, aszalványokkal, maradék csokinyuszikkal (ez esetben a diétának annyi), kókuszreszelékkel, kakaóporral, tejszínhabbal, lekvárral. Szóval, mint egy jó piskóta, bármivel felturbózható :)
Lássuk akkor a receptet (megjegyzem mióta a férjem is rákapott, kizárólag duplaadagot csinálok):
- 3 evőkanál zabkorpa (vagy bármilyen liszt)
- 4 evőkanál darált dió
- 1 egész tojás (héj nélkül ;)
- 1 teáskanál ecet (10%-os)
- 2 evőkanál olaj
- 4 evőkanál tej
- némi sütőpor megszokásból
- ízlés szerint (nálam ez 1evőkanál) folyékony édesítőszer (bátrabbaknak cukor)
- A hozzávalókat keverjük össze. Én botturmix-szal szoktam, már eleve abban az edényben, amiben sütni fogom.
- Az extra kiegészítőket (lásd a Hogy-hogy nem unom meg? résznél) kanállal keverem bele utólag, ízlés szerint, vagy annyit amennyit találtál. A reszelékekből, porokból és bogyósgyümölcsökből elég 1 evőkanálnyi. A nagyobbacska aszalványokból (úgy mint a barack vagy a szilva) 3-4 szemmel dúsítsuk.
- Aztán fedő nélkül be a mikróba 600 Watton 6-8 percre.
Ha van benne lédúsabb extra (pl. friss gyümölcs), akkor másfélszeres idő szükséges.
Minden mikrónak kicsit más a szellőzése, ezért az idő csak irányadó. Van akinél 8 perc is fog kelleni, van akinek van 700 Wattos beállítása is, olyannal akár 4 perc alatt is megvan (állítólag).
Ha túl sokáig mikrózod, akkor süti helyett keksz lesz :) Az is remek, ropogós és ízletes :)
